ADVOCKAAT:

 licor holandés, elaborado con Brandy, huevo y azúcar.

AGUARDIENTE:

 termino genérico para denominar bebidas destiladas.

AKVAVIT:

aguardiente seco de cereales y aromatizantes de comino.

AMARETTO DI SORONNO:

 licor de almendras y damascos.

AMARO:

licor italiano de sabor amargo y elaborado con hierbas aromática y medicinales aperitivo y digestivo.

AMARULA:

 licor crema de fruta salvaje del África.

ANGOSTURA:

 aromatizante venezolano amargo de hierbas y corteza de árbol.

ANÍS:

licor dulce o seco e semillas de anís. Los hay español y Árabe, este ultimo con aguardiente llamado Arak.

APRICOT:

 Brandy de damascos.

AQUAVIT:

licor escandinavo aromatizado con semillas de alcaravea similar al Kümel, pero mas seco.

ARMAGNAC:

agua ardiente francés, obtenido de la destilación de vinos blancos.

BAILEYS:

 licor irlandés de whisky a la crema con almendras, vainilla y chocolate.

B & B:

licor de brandy y Benedictine.

BENEDICTINE:

 licor de hierbas medicinales y aromáticas.

BITTER ORANGE:

variedad de amargo, fabricado de Inglaterra, empleando en su elaboración cortezas de naranjas valencianas.

BRANDY:

 es cualquier Coñac que se produzca fuera de la región de Francia.

BOURBON:

 whisky norteamericano a base de maíz.

BRISTOL CREAM:

 famoso jerez fino y oloroso elaborado por la marca Harvy’s de Bristol.

CACHACA:

 aguardiente de caña de azúcar del Brasil.

CALVADOS:

 Brandy de manzanas.

CAMPARI:

bitter amargo de quinina.

CAÑA:

bebida típica americana, se extrae por destilación de la maleza de caña.

CASSI:

licor de bayas y grosellas.

CHERRY: licor de cerezas.

CHANBORD: licor de arándanos y blackberryes.

CHARTREUSE: licor de 130 hierbas aromáticas (en verde y amarillo)

CINZANO: es una del las marcas de vermut mas conocidas en Italia.

COINTREAU: licor de corteza de naranjas de origen francés.

COGÑAC: destilado de vinos de la región de la Charente en Francia.

CRAMBERRY:

 licor de cerezas, también hay jugo y jarabe concentrado.

CURAÇAO:

licor de naranjas de isla de Curaçao, los hay blue, green y triple sec.

DRAMBUIE:

licor de miel y whisky con esencias frutales.

DUBONNET:

 aperitivo a base de vinos quinados de origen francés.

FERNET:

licor amargo de hierbas medicinales y base de quina.

FRANGELINO:

licor de avellanas, bayas y aromatizantes florales.

GLENLIVET:

es el whisky mas famoso en la zona de Highland en Escocia.

GALLIANO:

licor de hierbas y aromatizante de vainilla.

GRAND MARNIER:

 licor de Brandy y naranjas de la isla de Curaçao.

GIN:

aguardiente de bayas de enebro, hierbas aromáticas y corteza de limón.

GINGER ALE:

 bebida refrescante de origen ingles elaborada con jengibres, de sabor agrio y picante, se utiliza como suplemento en los "HIghballs".

GINEBRA:

 aguardiente de bayas de enebro.

GRANADINA:

 jarabe de granada.

GRAPPA:

aguardiente italiano de uvas.

GOLDKENN:

 licor de chocolate suizo.

GUINDADO:

producto similar al cherry brandy, elaborado a base de guindas, algo mas azucarado que este.

HESPERIDINA:

aperitivo ligeramente dulce elaborado con cascaras de naranjas, de procedencia argentinas.

IRISH-MIST:

licor irlandés elaborado con whisky y miel.

JARABE DE GOMA O AZÚCAR:

azúcar diluida.

JEREZ:

vino generoso elaborado en España.

JEREZ QUINA:

aperitivo en cuya fabricación entran añejados vinos de solera, los cuales se aromatizan con quina.

KALHUA: l

icor mexicano de café.

KIRSCH:

aguardiente de cerezas.

KUMEL:

Licor holandés destilado de las mas finas semillas de alcaravea.

LEMONCHELO:

licor italiano de limón.

LIME ROSES:

 extractos de limas.

LIMA:

 fruto del limero. Se utiliza en coctelería como el limón.

MARRASCHINO:

aguardiente de cerezas amargas.

MARSALA:

vino generoso de origen italiano muy conocido en todo el mundo.

MALIBU:

 licor de cocos con agregado de ron.

METAXA:

brandy Griego.

MEZCAL:

primera destilación de la plata de agave.

MONASTIQUE:

licor elaborado de hierbas o con hierbas de raíces y flores, algunas destiladas y otras maceradas.

MANGO PASSION:

 licor de mango y maracuyá( fruta de la pasión).

MIDORI:

 licor de melón de origen japonés.

OPORTO:

vino generoso elaborado en Portugal.

OUZO:

icor anisado de origen griego.

PASSOA:

 licor de crema de duraznos.

PEPERMINET:

 licor de menta blanca.

PERNOD:

 licor anisado de origen francés.

PISCO:

aguardiente peruano o chileno de roujo /hollejo de uva moscatel).

PRUNELLE:

aguardiente de ciruelas.

PUNT E MES:

conocido vermut amargo de Milán, Italia y de acentuado sabor cítrico.

PULQUE:

bebida fermentada que se elabora en México, de jugo de las hojas maguey .

RASPBERRY:

 licor, jugo jarabe de moras.

RON:

 aguardiente que se obtiene destilando el jugo de la caña de azúcar o bien destilando las melazas residuales de haber producido azúcar. Hay blanco, oscuro dulce, reposado y añejado.

RON BLANCO:

de consistencia ligera producido en alambiques continuos.

RON DORADO O GOLD:

es añejado entre 3 y5 años. Se recomienda consumirlo solo (SRTAIGHT) o con hielo.

RON DULCE:

 es un tipo de ron reposado en toneles de roble tostados con azúcar morena.

RON CUBANO:

 es levemente dorado, de consistencia ligera y reposado 11/2 a 3 años en toneles roble. Es el mejor para combinar en la elaboración de cocktails.

RON DE BARBADOS:

de buena calidad, suave y con ese sabor ahumado propio de la combinación de alambiques.

RON DE HAITÍ:

de excelente calidad hecho base de jugo de caña y melaza.

RON DE JAMAICA:

 es uno de los mejores rones destilados dos veces en alambiques Pot.

RON DE MARTINICA:

muy consistente, de sabor pronunciado y de no mucha calidad.

RON DE PUERTO RICO:

la marca mas conocida es Bacardi y tiene las características de los rones hispanos.

RUM:

es la denominación en ingles de Ron.

RHUM:

es la denominación en francés de Ron.

SAKE:

 aguardiente de arroz( China), vino de arroz (Japón).

SCOTCH

 whisky de malta simple o melaza de Malta de origen escocés.

STREGA:

 licor de hierbas.

SAMBUCA:

anís Italiano.

TEQUILA:

 aguardiente de agave azul (pita o maguey).

TIA MARÍA:

 licor de café con agregado de ron.

VODKA:

aguardiente de cereales de origen eslavo.

WHISKY ESCOCÉS:

aguardiente de cebada malteada y wiskey de granos.

WHISKY IRLANDES:

 aguardiente de cebada malteada y whiskey de granos.

WHISKY AMERICANO:

los hay de muchas variedades, siendo las mas conocidas el bourbon y Rye.

WHISKY BOURBON:

destilado del mosto de cereales, conteniendo un mínimo de 51 % de maíz. Su sabor es áspero atribuido al agua que es filtrada a través de la piedra caliza.

WHISKY RYE:

se emplea e su elaboración un mínimo de 51% de centeno. Su proceso es similar al Bourbon, pero tiene un aroma y sabor mas acentuado.

WHISKY CANADIENSE:

whisky elaborado en Canadá. Obtenido del centeno, maíz y cebada, de cuerpo mas liviano que el whiskey americano.

WATERMELON:

licor de Sandia.